Francesca Di Cesare

Francesca Di Cesare

È contrattista di ricerca presso il Dipartimento di Biotecnologie dell’Università di Verona. Ha conseguito la laurea magistrale in Biologia cellulare e molecolare nel 2019 e il dottorato internazionale in Biologia Strutturale nel 2022 presso l’Università di Firenze, maturando esperienza nel campo della metabolomica, lo studio delle piccole molecole presenti in un campione biologico. Il suo percorso unisce scienze omiche e bioinformatica con il fine di esplorare la biodiversità microbica. Attualmente si occupa in particolare di genomica: analizza e confronta il patrimonio genetico di batteri e lieviti per comprenderne le differenze e indagarne il potenziale funzionale. La sua ricerca mira a valorizzare le risorse microbiche, individuando caratteristiche di interesse biotecnologico e nuove possibilità di impiego nel settore alimentare.

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