Alessandro Galasso
Allevatore della fattoria Grattanuvole, a Valli del Pasubio, si occupa di capre camosciate producendo formaggi.
È presidente dell’Associazione Pasubagria, nata nel 2017, con lo scopo di riportare alla luce metodi di allevamento di montagna che stavano gradualmente perdendo rilevanza e di mettere in contatto e creare una rete per gli agricoltori.
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