Renato Bruni
è professore associato in Biologia Farmaceutica presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco dell’Università di Parma, dove studia i legami tra piante, chimica e benessere.
Ha pubblicato oltre 100 articoli scientifici. Presso lo stesso Ateneo è direttore scientifico dell’Orto Botanico.
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